おいしい召し上がり方
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大きめの鍋に、たっぷりのお湯を沸かします。
(1人分約2リットル、2人分約4リットルが目安です) - 麺をよく手でもみ、沸騰したお湯に入れます。 一度沈んだ麺が浮き上がったら、お好みの固さまでゆで上げてください。 (約3分半がゆで時間の目安です)
- 丼にスープをあけ、別に用意した熱湯を約250cc注ぎます。 尚、スープの素は前もって、袋のままお湯で温めてラードを溶かしてからご使用ください。
- よくお湯を切った麺を丼に入れて出来上がりです。
お好みの具を添えますと、いっそうおいしくなります。