おいしい召し上がり方
冷麺の場合
- 多めの熱湯（2〜3リットル）で、茹であげます。1〜2分が茹で時間の目安です。
- 冷水でさっと水洗いします。冷たい程コシがでます。よく水を切ってお早めにお召し上がりください。
- 汁と薬味をあらかじめ用意し、麺が茹で上がったら、みずみずしいうちにお召し上がりいただくと風味が格別です。
温麺の場合
- 多めの熱湯（2〜3リットル）で、茹であげます。1〜2分が茹で時間の目安です。
- 冷水でさっと水洗いします。
- 温麺の場合、水洗いした麺を再茹でして、温かい汁に入れますと大変美味しくいただけます。
お好みでネギ、天ぷら、とろろ等を添えると尚一層美味しくお召し上がりいただけます。