おいしい召し上がり方
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本品は熟成済みぬかどこですので、開封後すぐに漬けられます。
- 点線に沿ってはさみで封を切り、開封してください。
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野菜を良く洗って、水分をよく切って漬け込み冷蔵庫で保存してください。
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漬け込み時間は「野菜の漬け方・漬ける時間」を参考にしてください。
- 最初の2〜3回は短めに、以降漬け回数に応じて長く漬けるのがコツです。
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野菜から出た水分でぬかどこがやわらかくなってきましたら（浸かりにくくなる）、
水分をキッチンペーパーなどで吸い取ってください。
- ぬかどこに漬け込んだ野菜から水分が出てぬかどこに旨みが野菜に入ります。 漬け込む野菜にもよりますが、10回程度漬け込み水分が多くなりましたら新しいものにお取り替えください。
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他のぬかを加えたりする場合は、通常のぬかどこ同様、お客様の毎日のお手入れが必要です。
