熟成生「巻きうどん」

好みの太さで切るから、麺がかわいておらずモチモチ感がすごい「巻きうどん」！

通常の生麺は、時間が経つにつれてうまみが逃げてしまい、保水も少なくなるため、食べたときのモチモチ感が失われてしまいます。
それに対して熟成生「巻きうどん」は、小麦を削り中心部だけを使ったこだわりの最高級小麦『スーパーリンドウ』を使用した、帯状の平たい麺をクルクルと巻いてあり、食べるときに好きな太さに切れるため、切ったばかりの美味しさと、なめらかで弾力性にとんだ食感をお楽しみいただけます。
また、切る厚さはお好みで調整できますので、細切・中切、平麺など、工夫次第で型抜きや手でちぎってすいとんにするなど、食べ方も色々ですので、その時のお好みに合わせてお召し上がり頂けます。

【巻きうどんの特長】

世界最高の小麦を使い、製粉にて芯部分のみを使用して小麦の甘味や香りを楽しめる逸品です。
熟成にて1ヶ月間美味しくいただける生うどんは本品のみです。
冷やしうどんではのどごしの良さに加え、煮込みうどんでは茹でずにお鍋にそのまま入れて8分くらいでそのままいただけます。
好みに合わせた切り方・調理方法で、十人十色のお召し上がり方ができます。

商品情報

商品名	熟成生「巻きうどん」
JANコード	4580448721003
品番	it29-001
商品カテゴリ	麺類・皮類・粉類
メーカー	有限会社ジーアイエス
販売価格	300円
内容量	250g
原材料	小麦粉、食塩、酒精、プロピレングリコール、打粉（加工でんぷん）
本品の原材料に含まれているアレルギー物質	小麦
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。

巻きうどんのおいしい召し上がり方

袋から熟成生「巻きうどん」を取りだし、巻きうどんを一度広げて、三枚に折りたたんでください。
包丁でお好みの巾にお切りください。
大きめの鍋を用意して、たっぷりのお湯をよく沸騰させてください。
麺をほぐしながら入れ、箸でかき混ぜます。お湯が再び沸騰してきたら、ふきこぼれないように火を弱め、軽い沸騰でお好みの固さにゆでてください。
※ゆで時間の目安は5mm巾で切った場合は約8分です。
ゆであがったら手早くざるに移し、麺が冷えるまでよく冷水にさらしてください。
お好みのつゆでお召し上がりください。鍋に入れて煮込みでも召し上がれます。

お好みの太さに切ってお召し上がりください。
切るだけではなく、ちぎったり型で抜いたり、さまざまにお楽しみいただけます。

重要なお知らせ

同じ製造工場でそば、卵を含んだ製品を製造しています。
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
賞味期限内にお召し上がりください。