重要なお知らせ
- 同じ製造工場でそば、卵を含んだ製品を製造しています。
- 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
- 賞味期限内にお召し上がりください。
熟成麺「ロール生パスタ」は、パスタフレスカ（生パスタ）専用の小麦粉 「ファリーナ ダ サローネ」を使用した、ご家庭で気軽に高級イタリアンと同じような生パスタがお楽しみいただける商品です。
「ファリーナ ダ サローネ」は低加水パスタフレスカとして開発され、主に業務用として有名イタリアンレストランなどで使用されています。低加水パスタフレスカの特長は、加水率が低い麺なのでソースを吸収しやすく麺にソースの味が絡みやすい点です。
これまで製麺機では再現が困難だった生パスタを「ファリーナ ダ サローネ」を使用し、風味が香る南イタリアの生パスタの再現に成功しました。
「ロール生パスタ」ですので、お好みの太さに切ることで、様々なパスタ料理をお好みでお作りいただけます。ロール状の生パスタを広げると、パスタとして食べやすい長さになるように、2つに切ってあります。手間を掛けた「ロール生パスタ」。その麺の美味しさそのものと心地よい舌触りをお楽しみ下さい。
通常の乾麺のパスタと長さが同じようにするため、板状の生パスタは途中で2つになっています。
このみの太さで切ることで、フィットチーネやラザニアなど、様々なパスタ料理に対応できます。
パスタフレスカ（生パスタ）専用の小麦粉 「ファリーナ ダ サローネ」はソースが絡みやすく、カルボナーラなどにぴったりです。
トマトソースのスパゲッティ（スパゲッティ・ポモドーロ）もロール生パスタにソースが絡みとても合います。
ミネストローネに太めに切ったもロール生パスタを入れても相性がとても良いです。
（※先に煮込んでおいたミネストローネに、ひと口サイズに切ったロール生パスタ入れて4分程度です）
バジルを使ったスパゲッティ、ジェノベーゼも太めに切ったロール生パスタにソースが絡みとても合います。
茹でたロール生パスタでバジル、アスパラガス、ニンジンを巻いてトマトソースで。
| 商品名 | 熟成生「ロール生パスタ」 |
| JANコード | 4580448721010 |
| 品番 | it29-002 |
| 商品カテゴリ | 麺類 |
| メーカー | 有限会社ジーアイエス |
| 販売価格 | 350円 |
| 内容量 | 250g |
| 原材料 | 小麦粉、食塩、酒精、プロピレングリコール、オリーブオイル、打粉（加工でんぷん） |
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本品の原材料に含まれている アレルギー物質 |
小麦 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 |
